Переусердствование или длительное употребление воды с пищевой содой «может иметь катастрофические последствия », сказал Ларджман-Рот, добавив, что люди попадали в отделение неотложной помощи, потому что они доводили свой организм до метаболического алкалоза, при котором pH организма превышает 7,45.